Essen wie die Rittersleut’. Hoch zu Ross kehrte Oswald von Wolkenstein späten Abends zurück auf Burg Hauenstein. Erschöpft von einem abenteuerlichen Turnier freute er sich dennoch mit einem Lächeln auf den bevorstehenden Abend. Dutzende Freunde waren zum Festmahl geladen. Oswald liebte nichts mehr, als den Tag genussvoll in Gesellschaft zu beenden.

So laden wir Sie, holde Burgfräulein und Adelsleut, an unseren Oswald Abenden herzlich zu unserem mittelalterlichen Festbankett ein. Oswalds lyrische Gedanken verwandeln sich zu kulinarischen Genüssen und mittelalterliche Klänge lassen Sie eintauchen in die Zeit der edlen Ritter und Burgen.

So manches Trinklied und mancher Vers des Wolkensteiners rufen jene freudenreiche Zeit wach, die kurz die Sorgen der Ritter und Burgherren vergessen ließ:

Oswald von Wolkenstein ( * 1377 - † 1445 )